Такого Череповец ещё не видел. Одна из главных составляющих жизни человека — еда — предстанет в День города во всей своей красе и со всех сторон. «Кулинарный фестиваль» в СКЗ «Алмаз» обещает стать апогеем «вкусного» творчества.
Нотку ностальгии в основное блюдо шедевров и достижений современности внесёт выставка музейного объединения «Из истории Череповецкого общепита». Презентация экспозиции начнётся в 10:15. Фотографии, посуда, столовые приборы позволят окунуться в начало века прошлого. А вот настоящее города на Шексне, причём в съедобном варианте, предстанет на конкурсе на лучшее кулинарное изделие «Визитная карточка Череповца». Здесь основной «ингредиент» — фантазия. Причём её объём не ограничивается, в этом случае чем больше, тем лучше. 19 предприятий общепита Череповца с 10 часов утра выставят на всеобщее обозрение 20 кулинарных шедевров. Материалы — любые, всё от овощей и фруктов, до теста, шоколада и спагетти. Единственное требование — главным «персонажем» произведения должен стать город. «Основная задача конкурсантов — добиться гармоничного сочетания идеи и содержания. И естественно, художественно это всё выполнить, — рассказывает начальник отдела по координации потребительского рынка управления городской экономики и торговли Татьяна Титова. — То есть это должна быть какая-то композиция, посвящённая городу. Это может быть и торт в форме моста, или какой-нибудь участок города, вырезанный из овощей и фруктов. Также это может быть панно из гречи и макарон. На что выдумки хватит». А результат этой выдумки оценят жюри и зрители. Судьи будут учитывать внешний вид, художественный уровень, эстетичность, степень сложности и воплощение идеи, а также оригинальность и законченность композиции. Посетители фестиваля смогут предъявить к участникам свои критерии оценки и отдать голос за наиболее интересное, на их взгляд, видение Череповца через съестное. В «Алмазе» будет установлен ящик для жетончиков с номерами лучших вкусных произведений. Набравший наибольшее количество голосов станет обладателем приза зрительских симпатий. Торжественное подведение итогов этого конкурса начнётся в 15 часов.
Читать далее «Конкурс барменов и кулинарный поединок, рецепты от лучших поваров и традиции бабушек. 5 ноября в СКЗ «Алмаз» в Череповце пройдёт «Кулинарный фестиваль».»