В палатах Владимиро-Суздальского музея-заповедника открылась экспозиция «Знай меру!». Название с подтекстом. В том смысле, что пить, конечно, нужно в меру и при этом сама мера питья может быть весьма интересным объектом коллекционирования. Всевозможные сосуды для пива — от кружек и бокалов до бутылок и кувшинов — все во что разливают этот древнейший напиток. Александр Инин изучил пивную коллекцию.
Игорь КЕХТЕР, автор выставки «Знай меру!»: «Помогают профессионалы, работники, которые в магазинах работают. Собиратели, коллекционеры помогают».
Только не подумайте ничего плохого. Его интересует не столько содержимое, сколько форма. Гордость коллекционера — бутылки конца XVIII века. Тогда их производили не промышленным способом, а вручную.
Игорь КЕХТЕР, автор выставки «Знай меру!»: «Поэтому берёшь эту бутылку в руки, есть ощущение тепла человеческого, формы интересной».
Отражает выставка и курьёзные моменты истории российского пивоварения. Например, существовала когда-то пивоварня Калинкина. Ей была доверена честь производить пиво для императорского двора.
Игорь КЕХТЕР, автор выставки «Знай меру!»: «Но стоит надпись «город Петроград», когда царя уже не было. То есть, царя уже не было, а пиво для царя ещё производилось».
Активно интересоваться историей российского пивоварения Игорь Кехтер начал 10-ть лет назад. Сейчас в его коллекции около 600-т экспонатов: кувшины, бокалы, кружки, этикетки и открытки, посвящённые «пивной» теме. Но к пивным бутылкам — особая любовь. Потому что достаются они нелегко. Друзья конечно дарят, но в основном приходится покупать. Сколько денег выкладывает за каждую бутылку — Кехтер не говорит, но то, что спичечные коробки коллекционировать дешевле — факт. Настоящий раритет — бутылка из-под Суздальского пива.
Игорь КЕХТЕР, автор выставки «Знай меру!»: «Вы знали, что в Суздале пиво производилось? Вот сегодня Вы знаете! Тоже был очень короткий период. И даже музейные работники, когда я им показал эту бутылку — они были удивлены, что такая продукция в Суздале в своё время выпускалась».
Только не упрекайте нас в пропаганде алкоголизма, — убедительно просят музейные работники. Они провели не одну бессонную ночь, придумывая для этой выставки название. Чтобы было познавательно и перегаром не отдавало.
Светлана МЕЛЬНИКОВА, ген.директор Владимиро-Суздальского музея-заповедника: «Один из вариантов названия выставки был «Сосуд добра и зла». Я считаю, это название несёт в себе какую-то философскую основу. Вопрос, как обойтись с сосудом?».
В старину ни один праздник не обходился без пива. Его считали чуть ли не целебным напитком, потому что брожение было главным в процессе пивоварения. Современное пиво готовят далеко не по старинным рецептам. Но это уже другая история.