Во втором павильоне «Иннопрома», ближе к торцу постоянно что-то дымится. В субботу, когда график мероприятий форума был пустынен, мы решили посмотреть, что же это. Дымилось что-то в магазинной тележке, доверху набитой разными компьютерными приспособами. «Отличный маркетинговый ход, — рекомендовал свердловский министр торговли, питания и услуг Дмитрий Ноженко. – На дым приходит много людей, все интересуются». Автором идеи оказался екатеринбуржец, сейчас создающий масштабный интернет-магазин.
Надо признать, что и вокруг дыма было на что посмотреть – настоящий рой людей крутился в созданном маленьком магазинчике. Отдельная полка – товары собственной торговой марки группы X5, с другой стороны – тоже самое от сети «Купец». «Мы хотим показать нашим торговым сетям, что можно и нужно создавать собственные торговые марки и выводить их на рынок. Это и поддержка местных производителей, которые получают гарантированный рынок сбыта», — объясняет Ноженко.
Инноваций в магазине немного. Первая – это электронные ценники, введение которых позволяет уничтожить сам повод для жалоб покупателей на то, что внутри зала у хлеба одна цена, а в чеке – иная.
Вторая – система самостоятельного считывания штрих-кодов. Действует она так: приходя в магазин, покупатель берет считыватель кодов и спокойно набирает в тележку товары, самостоятельно считывая с них коды. Подходя к кассе, он отдает свое устройство и быстро расплачивается.
Но мне больше понравилась еще более современная система. Она потребует от производителей дополнительных затрат, но эффект прекрасный. В каждом товаре появляется не штрих-код, а специальный магнитный носитель. Товары можно просто складывать в корзину, а потом пройти через считыватель – секунда, и весь перечень покупок на экране у кассира (на фото считыватель установлен за телевизором, и простое помещение корзинки в эту зону – тут же выдает список покупок). Отдаешь пластиковую карту, и твой поход за продуктами завершен. А есть и другой вариант: платить со счета мобильного телефона. Надо оговориться, что пока это проект будущего – он еще дорог в эксплуатации, но торговые сети уже интересуются.
Реальный проект стоит рядом – он из сферы услуг. В «Туареге» установлена лучшая в Европе аудиосистема. Ее стоимость – 2,5 млн рублей, а на создание системы 6.1 ушло девять месяцев, которые потратили в том числе и на новую обшивку салона. Впечатления фантастические. Говорят, накануне в машину заглянул премьер Анатолий Гредин, и несмотря на свой жесткий график, провел внутри минут 15. Если он смотрел тот же тестовый фильм с движениями змеи, посадкой самолета, сходом лавин и другими акустическими эффектами, что и мы с министром Ноженко, то главу кабмина можно понять.
В зоне ресторана своя фишка: меню на iPad, с категориями «мясное», «быстрые блюда» и так далее. Выгода очевидная: не нужно ждать официанта, можно даже не спрашивать, что за блюдо предлагается – его состав написан тут же.
Интересную систему представили и москвичи: в их баре нет отбоя от клиентов, но задумка вовсе не в том, чтобы напоить всю выставку. Здесь представлена система, позволяющая свести к нулю воровство алкоголя барменами. Все бутылки опечатаны и заведены на отдельный пульт (всего в нем 16 позиций), и бармен может смешивать любой коктейль, наливать любой алкоголь в чистом виде, но при этом не может ничего украсть. «Общемировая статистика, что воруется 10% пива и 20% алкоголя. Цифр меньше этого я не видел», — рассказывает представитель компании.
Мне кажется, что бармены всегда найдут возможность украсть. Пусть не сразу, но месяца через два-три способ будет найдет. «Надо привязать их зарплату к объему продаж», — советует изобретатель (помимо продажи американской системы за миллион рублей, он разработал российскую – всего за 100 тыс.). Дмитрий Ноженко уверяет, что в курируемой им сфере меняются не только технологии, но и отношение к людям.