Мы привыкли ассоциировать итальянцев с улыбками, громкой и эмоциональной речью, а еще с их любовью к выходным и праздникам, которых в Италии великое множество. Этот народ обожает отдыхать, и праздники у них есть в любое время года и на любой вкус. Большинство из них имеют богатую историю, многие связаны с важными религиозными датами, а также несут память о том, что когда-то, всего чуть больше 150 лет назад, Италия состояла из многочисленных народов, этносов с их собственными традициями и обычаями. Одни праздники отмечаются повсеместно, а за другими стоит поехать в отдельные регионы «сапожка»… Во время праздника в итальянском городе царит особая атмосфера, а подготовка к нему занимает почти целый год. И если речь идет о небольших поселках, в приготовлениях и самом веселье участвует так или иначе все население… Мы поговорим о самых необычных весенних праздниках Италии.
Суеверные итальянцы считают, что в мае ни в коем случае нельзя жениться. Но это совершенно не мешает им веселиться. Весной особенно распространены цветочные праздники. Все 138 ступенек известной римской лестницы на площади Испании в Риме украшаются ярко-розовыми цветами азалии. Городок Каттолика недалеко от Римини (который еще называют королевой Адриатики) на протяжении 30 лет в конце апреля — начале мая на несколько дней превращается в одну большую цветочную ярмарку. Этот праздник носит название Cattolica in fiore. Цветами и всевозможными украшениями сада он не ограничивается. Каждый год посетители могут наблюдать обширную программу выставок, концертов, театральных представлений, салют и спортивные соревнования на пляже.
Приблизительно в то же время, 27 апреля, тосканский городок Лукка, известный самой широкой городской стеной в Италии, вспоминает покровительницу города и домохозяек святую Дзиту. Ее также называют цветочной святой (Santa dei Fiori), поскольку в ее честь площади и улочки города украшаются самыми разнообразными цветами, а к ним добавляются и ароматы местных сладостей (попробуйте пирог с изюмом буччеллато и торт кастаньяччо из каштановой муки) и прочих гастрономических изысков.
Приход весны в Италии отмечают в буквальном смысле с огоньком. По астрономическому календарю весна начинается 21 марта, и этому предшествует праздник святого Джузеппе (св. Иосифа) 19 марта. Знаменит он тем, что по всей Италии, особенно в маленьких городах, вечером устраивают факельные шествия, а затем разводят огромные костры. Этот культ огня, по мнению некоторых историков, восходит к одному из самых распространенных в Древнем Риме праздников: торжеству непобедимого солнца (sol invictus, бога солнца) — символу победы весны над зимой. Позже праздник вошел в христианский календарь и стал ассоциироваться с побегом Иосифа, Марии и младенца Иисуса из Египта. Корнями же праздник уходит в язычество, чем похож на нашу русскую Масленицу, ведь наряду с разведением костров сжигается и чучело зимы.
В некоторых населенных пунктах, например в Питильяно (Тоскана), проводят костюмированное шествие, стилизованное под Средневековье. Участники (их около 40) несут по улицам фигуру Иосифа и зажженные связки хвороста. Шествие продолжается до главной площади города, где процессия поджигает invernacciu («зимушку») — большую фигуру зимы. А в сицилийском городке Шикли уже на протяжении многих веков проводят конное шествие. Наездники в традиционных одеждах восседают на лошадях, украшенных яркими живыми цветами, выложенными особыми узорами, и оставляют за собой зажженные костры, отмечая тем самым библейское «бегство из Египта». Их окружают остальные участники шествия, освещая дорогу и образуя «живой» крест.
Вокруг костров устраивают представления и дегустацию местных блюд. Самое распространенное лакомство — профитроль с кремом «зепола ди Сан Джузеппе».
Вслед за праздником святого Иосифа начинаются активные приготовления к главному празднику итальянской весны — Пасхе.
В Италии Пасхе придают огромное значение, и это не только государственный праздник, но и два выходных дня: день Пасхи и понедельник после, известный как «понедельник Ангела», или «маленькая Пасха». К Пасхе итальянцы готовятся даже серьезнее, чем русские к Новому году! Уже за месяц до праздника магазины буквально завалены огромными коробками с куличами (в отличие от рождественского кулича «панеттоне» пасхальный называется «коломба» и имеет форму голубя) и шоколадными яйцами самого разного размера, завернутыми в разноцветные подарочные упаковки. В каждом регионе на прилавках появляются местные блюда, которые едят только в Пасху. В этом году Пасху в Италии будут отмечать 5 апреля. Но на это событие лучше приезжать не на день, а на всю пасхальную неделю, чтобы лучше прочувствовать атмосферу праздника.
Особенно бурно Пасху празднуютна юге страны, где люди более трепетно относятся к религии. Здесь жизнь во многом завязана на церковных обычаях и религиозных традициях. Например, примечательны обычаи сицилийского городка Буссето Палиццоло, что в 18 км от Трапани. Здесь 24 марта проходит так называемая «процессия таинств» (processione dei misteri), которая представляет Via crucis, последние дни Христа. В отличие от многих других процессий, где участвуют крупные фигуры, здесь с 17:00 и до заката по городу идут 16 «живых картин» с участием реальных людей.
Самое же интересное начинается в Страстную пятницу. Каждая церковь хочет отличиться, как и на Рождество, только вместо вертепов у алтарей выставляют ростки пшеницы, хлеб в форме ягненка, цветы, свечи и даже свежую рыбу с рыболовными сетями. По традиции за ночь нужно посетить как минимум 7 церквей и таким образом очиститься. В саму Страстную пятницу по городам весь день тянутся процессии, напоминающие православный крестный ход: под траурную музыку духового оркестра носят фигуры из новозаветной истории. Под Палермо в городке Прицци процессия символизирует борьбу добра со злом, и фигуры здесь изображают ангелов и демонов. В апулийском же городе Отранто участвующие в процессии идут босиком и в белых колпаках. Это необычное зрелище производит сильное впечатление, особенно для незнакомых с местными традициями путешественников.
А вот в пасхальный понедельник по городам проходят веселые процессии, устраиваются большие семейные пикники, а также всевозможные игры, связанные с главным символом Пасхи — куриным яйцом. Так, в городе Пезаро в регионе Марке участники «дерутся» на яйцах, в Форли (Эмилия-Романья) проходит «Яичное палио»: кто съест больше яиц, тот и победит. Впрочем, не только яйца являются «главными героями» Пасхи. В умбрийском городе Паникале местные жители развлекаются перекатыванием сыра. Круглое «колесо» сыра запускают вниз по дороге вокруг исторического центра города. Кто дальше запустит свою головку сыра и меньше приложит усилий к ее движению — тот и выиграл.
Конечно же, Пасха — не только праздник процессий, но и праздник еды. На многочисленных ярмарках вам предложат традиционные местные блюда. Самые распространенные пасхальные блюда, конечно же, кроме кулича — это мясо ягненка, вареные яйца, пасхальный торт (Torta Pasqualina) из сыра рикотта, зелени, яиц и пармезана и многое другое.
Источник: